La nature de la région de Tcheliabinsk est riche en forêts. En raison de son emplacement unique, couvrant 3 zones naturelles, le couvert végétal est diversifié. Les champignons de la région de Tcheliabinsk sont une sorte de monde rempli d'une richesse de choix, que les habitants du sud de l'Oural apprécient avec plaisir. La chasse aux champignons est très populaire parmi la population locale.
Cueillette de champignons dans la région de Tcheliabinsk
Banlieue de Tcheliabinsk
La carte des champignons dans la région de Tcheliabinsk est très étendue, mais les habitants de la capitale de la région sont plus intéressés par les endroits où ils peuvent être atteints relativement rapidement. Les cueilleurs de champignons de Tcheliabinsk connaissent des noms tels que Butaki, le lac Bolchoï Kremenkul, Bayramgulovo, le lac Kasargi.
La saison des champignons dans toute la région dure de mi-juin à mi-octobre, avant les premières gelées. Le début de saison est fortement influencé par la météo. Si dès le début de l'été il y a une bonne humidité et une température appropriée, le mycélium se réveille beaucoup plus tôt - en mai. Les champignons poussent activement depuis le début du mois de juin.
Butaki, Taktybai
Près du village de Butaki, il y a beaucoup de champignons au miel qui poussent ici jusqu'au gel, mais il y a aussi des cèpes et des champignons. Non loin de Poletaevo, à 70 km de Tcheliabinsk, se trouve le village de Taktybay. Les forêts locales permettent à une variété de champignons de bien pousser, y compris le blanc et la russula.
Nouvelles clés, Kasargi et Dolgoderevenskoe
Dans les forêts de feuillus près du lac Kasargi, les cèpes et les cèpes sont récoltés avec succès. L'endroit est également riche en champignons comme les cèpes et les champignons de lait. Ils commencent généralement à la mi-juillet et finissent de pousser à la mi-octobre.
Boletus boletus pousse sous le village de Dolgoderevenskoye. Non loin de la ville, il y a une colonie de chalets Novye Klyuchi. La forêt y est mixte, vous pouvez donc y trouver des branches, des cèpes, des champignons de lait et des chanterelles.
Lac Kermenkul
Les forêts de la région du lac Bolchoï Kermenkul sont considérées comme le royaume des cèpes qui aiment la mousse et le lichen, ainsi que les sols drainés, sableux et sableux limoneux. Ramassez le «roi» des champignons de juillet à septembre inclus.
Sur le côté ouest de ce lac, il y a beaucoup de bosses sous les arbres.
Troitsk
Troitsk est l'un des endroits les plus florissants de la région de Tcheliabinsk qui détient cette gloire depuis longtemps. Cette zone est assez éloignée des grands centres, ce qui rend les déplacements difficiles, mais cela en vaut la peine. Il y a des cèpes, des cèpes, des russula, des champignons de tremble et même des champignons. La délicatesse est facile à trouver dans les forêts de bouleaux. Il y a de telles personnes près du village de Tselinny.
Les forêts Kosobrodsky de cette région sont célèbres pour leurs prises. Le nombre traditionnellement important de vendeurs de champignons sur les marchés locaux, où ils trouvent toujours toutes les espèces, fraîches et séchées, témoigne parfaitement du statut de champignon de la région.
Autoroute Kyshtym-Ozersk, ville de Kasli
Les forêts de Tcheliabinsk sont riches en obabks
Près de l'autoroute Kyshtym-Ozersk, il y a des spots de champignons populaires dans la région de Tcheliabinsk.
Dans les forêts de feuillus, il y a des souches et des champignons laitiers. Les forêts de conifères de cette région de la région sont généralement riches en pétrole. De l'autre côté du lac Irtyash, sur son côté nord, se trouve la ville de Kasli, dans la forêt près de laquelle les cueilleurs de champignons de Tcheliabinsk et de la région vont souvent chercher des champignons et des grumeaux.
Direction ouest de Tcheliabinsk
Le long de l'autoroute M5 de Tcheliabinsk à Ufa, il existe de nombreux endroits intéressants en termes de croissance et de cueillette de champignons. Direction ouest de Tcheliabinsk:
- Lac Kisegach: la forêt voisine est située à 100 km de Tcheliabinsk. Il y a des champignons au lait, des cèpes, des russula, des cèpes et des champignons.
- Quartier de Chebarkul: la zone forestière-steppique locale est située à 90 km de Tcheliabinsk.
- Varlamovsky Bor: cette zone forestière est située à 80 km de Tcheliabinsk. Il y a des cèpes, des champignons, des russula, des cèpes, des champignons au lait, des champignons.
Taganay
Les champignons poussent bien dans la région de Tcheliabinsk dans de nombreux endroits, mais le parc national de Taganai est l'un des plus populaires pour la chasse tranquille. C'est la zone de culture traditionnelle des cèpes.
Irina Selyutina (biologiste):
Le parc national "Taganay" est le premier objet d'un tel plan créé dans l'Oural. Cela s'est produit le 5 mars 1991. Sa superficie totale est de 56,8 mille hectares. Il est situé sur le territoire du district urbain de Zlatoust et sur une partie insignifiante du district de Kusinsky de la région de Tcheliabinsk.
Il existe une certaine règle pour les visiteurs du parc: à l'entrée, vous devez vous inscrire et obtenir un permis. Donnez les autorisations de deux manières:
- Dans le centre administratif du domaine central du parc national.
- Via le site officiel du parc national de Taganay.
Si vous êtes arrivé dans le parc national en voiture, vous pouvez l'utiliser sans restriction sur les voies publiques traversant le parc: Zlatoust-colonie Magnitka et Zlatoust-Miass.
Si vous prévoyez une randonnée, vous devrez suivre l'itinéraire indiqué lors de l'enregistrement.
Dans le même temps, la visite de la zone spécialement protégée est strictement interdite.
En outre, il existe de nombreuses autres espèces comestibles, comme les cèpes.
Selon le personnel du parc, 300 espèces de champignons poussent à Taganai: 142 espèces sont considérées comme comestibles dans la région de Tcheliabinsk et 121 sont non comestibles, toxiques.
Le blanc, les chanterelles, les hérissons jaunes et les russules sont considérés comme des champignons d'automne, ils peuvent être récoltés jusqu'à la mi-octobre.
Les cèpes sont allés en masse! Champignons 2019. Première partie.
Champignons dans la forêt. Lieux de champignons de la région de Tcheliabinsk.
Les champignons dans le sud de l'Oural sont apparus avec un retard
Conclusion
La région de Tcheliabinsk regorge de villes industrielles et d'installations situées presque les unes à côté des autres. Il est conseillé de choisir des sites de collecte situés en dehors de la zone de 60 km des zones industrielles. En plus de merveilleuses qualités nutritionnelles et diététiques, les champignons ont la capacité de bien absorber les toxines.Par conséquent, les champignons de Tcheliabinsk doivent être collectés avec une attention particulière, puis bouillis à fond, ce qui les aidera à les libérer des substances nocives, à exclure ou à minimiser les intoxications.