Grâce à la création de nouvelles variétés résistantes au froid, les betteraves précoces peuvent être facilement cultivées en Sibérie aujourd'hui. Il est seulement important d'observer les conditions météorologiques, de bien pousser et de planter les semis. Plus à ce sujet plus tard.
Caractéristiques du choix des variétés à cultiver en Sibérie
Les conditions en Sibérie ne peuvent pas être qualifiées de favorables à la culture de légumes, mais il est assez simple de cultiver des betteraves ici. L'essentiel est de choisir la bonne variété.
Caractéristiques des variétés de betteraves cultivées en Sibérie:
- Maturation précoce ou moyenne. La saison de croissance est d'environ 100 jours.
- Résistant aux changements de température.
- Résistance au froid et sans prétention.
- Absence de tendance à fleurir.
Le choix optimal est celui des variétés zonées en Sibérie. Ils sont parfaitement adaptés au climat rigoureux de la Sibérie. Ces variétés ont été élevées par des sélectionneurs domestiques, qui dans leur travail ont mis l'accent sur la survie et l'adaptation dans les conditions les plus défavorables.
Les meilleures variétés pour la Sibérie
Toutes les variétés de betteraves ne sont pas capables de produire des plantes-racines de haute qualité dans un climat rigoureux. En raison de la fin du printemps et de l'été court, les betteraves des variétés communes n'ont pas le temps de mûrir.
Dans les conditions de la Sibérie, il est nécessaire de planter des variétés et des hybrides destinés spécifiquement à cette région:
- Appartement sibérien. C'est la première année. Ses racines sont plates, pesant 200 à 300 g, résistantes aux cercospores, peu enclines à la floraison. Avec 1 sq. m ramasser de 3 à 7 kg Le goût est excellent.
- Bordeaux 237. Grade précoce moyen. Les plantes-racines sont arrondies, sucrées. Récolté même dans des conditions défavorables, de bonne qualité. Productivité - 7-9 kg par 1 m2 m.
- Incomparable. Grade précoce moyen. Les racines sont ovales, pesant 140 à 400 g et résistantes à la cercosporose. Productivité - 3-7 kg pour 1 km2. m. Il se caractérise par une haute qualité de conservation.
- Une seule pousse. Variété en forme de boule à maturation tardive. Le poids des racines est de 300 à 600 g. La variété est douce et mature. m ramasser 4 kg de betteraves.
Parallèlement au semis de printemps, les betteraves sont semées à l'automne. Cette méthode est particulièrement populaire dans les régions du sud avec des hivers chauds. Néanmoins, les betteraves sont également semées en Sibérie avant l'hiver; à cet effet, il existe des variétés spéciales résistantes au gel.
Variétés de betteraves pour semis d'hiver:
Travaux de pré-semis
Pour obtenir une bonne récolte de betteraves, il est important non seulement d'en prendre bien soin, mais aussi de bien se préparer à la plantation. La préparation du semis est réduite au traitement des graines et du sol.
Préparation des semences
La betterave fait partie des cultures dont les graines peuvent être plantées en toute sécurité sans traitement spécial. Mais de nombreux jardiniers préfèrent faire tremper les graines pour accélérer l'émergence des plants.
Les graines achetées qui ont subi un traitement spécial ne peuvent pas être trempées dans de l'eau et des solutions désinfectantes - leur coque protectrice sera brisée.
Les graines ne sont pas égouttées et récoltées indépendamment, il est recommandé de décaper dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium. Le temps de décapage est de 12 heures.
Options de préparation des graines pour le semis:
- Trempage rapide. Faire tremper les graines pendant 8 heures dans l'eau. La température de l'eau pendant l'immersion est de +30 à + 35 ° C. Après 4 heures de trempage, l'eau doit être changée. Le matériel de plantation peut être plié dans un sac en tissu avant la plongée.
- Germination. Cette procédure prendra plusieurs jours. Procédure:
- Placez les graines dans un chiffon ou saupoudrez de sciure de bois humidifiée.
- Placez le chiffon avec des graines dans une soucoupe et si vous utilisez de la sciure de bois, couvrez-les de plastique ou de verre.
- Placez les graines germées dans un endroit chaud (+ 20… + 22 ° C).
- Vérifiez quotidiennement l'état des graines. Gardez au sec, humidifiez le tissu / la sciure de bois au besoin.
- Lorsque les graines germent, et cela se produit généralement après 2-3 jours, plantez-les immédiatement dans le sol.
Choisir un lieu d'atterrissage
Lors du choix d'un site de plantation de betteraves, tout d'abord, son éclairage, ses prédécesseurs et son humidité sont évalués.
Exigences du site:
- Éclairage. Les betteraves aiment le soleil, il faut donc éviter l'ombrage.
- Prédécesseurs. Les betteraves poussent bien après les cultures de morelle, les concombres, le chou. Ne plantez pas de betteraves après les radis, les rutabagas, le céleri.
- Voisins. La culture est bien adjacente aux oignons, choux, aneth, laitue.
- Le sol. Les sols fertiles et meubles avec une acidité neutre sont les bienvenus.
- Hydratant. Les zones gorgées d'eau et gorgées d'eau ne conviennent pas. À un niveau élevé d'eau souterraine, la culture peut être plantée, mais uniquement sur des lits élevés.
Préparation du sol
Il est préférable de préparer le sol à l'automne, afin que les engrais appliqués puissent être absorbés dans le sol. Si cette opportunité est manquée, le site est préparé au printemps, mais au plus tard 3-4 semaines avant la plantation des betteraves.
Procédure de préparation du sol:
- Creusez la zone à une profondeur de 30 cm.Apportez sous le creusage dans un seau de compost / humus et 1 cuillère à soupe. l superphosphate pour chaque mètre carré de surface. Les engrais sont particulièrement importants à appliquer sur des sols épuisés ou sableux.
- Ameublissez l'argile et les sols lourds avec de la tourbe ou du sable, en ajoutant 1/2 seau des deux par 1 carré. m.
- Désacidifie les sols acides. À cet effet, il est préférable d'utiliser de la cendre de bois - ajoutez 200 g par 1 carré. m, dans les sols argileux - 300 g chacun.
- Ayant déterré et fabriqué des engrais, nivelez et desserrez à la fois un site.
- Même si vous avez effectué tous les travaux préparatoires à l'automne, déterrez le lit de jardin au printemps et nivelez le sol avec un râteau.
En l'absence de préparation d'automne, ajoutez au printemps, au lieu du superphosphate, du nitroammophos - 1 cuillère à soupe. pour 1 m2 m.
Semis ouvert
Semer des graines en pleine terre est le moyen le plus simple et le plus populaire de cultiver. L'essentiel dans cet événement est de deviner les dates de semis et d'observer les intervalles entre les graines.
Horaire
Au printemps, les premières betteraves sont plantées vers la mi-mai. C'est à cette époque que le sol en Sibérie se réchauffe à + 5 ... + 6 ° C. De plus, le sol doit se réchauffer non seulement en surface, mais également à une profondeur de 10 cm.
Les betteraves de mi-saison et tardives sont plantées plus tard, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 8 ... + 10 ° C.
Les semis d'hiver sont effectués en octobre-novembre, en se concentrant sur la température de l'air - elle devrait chuter à + 2 ... + 4 ° С.
Semis de printemps de betteraves
Si vous n'êtes pas sûr que le temps sera favorable pour un semis en 2-3 jours, évitez de tremper les graines. Ensuite, vous pouvez facilement replanifier l'événement à une date ultérieure.
Ordre de semis:
- Faites des rainures de 3-4 cm de profondeur sur les lits préparés.Observez l'intervalle entre les rangées - 30 cm.
- Arrosez généreusement les rangs et attendez que l'eau trempe.
- Répartissez les graines en rangées espacées de 4 à 5 cm.
- Saupoudrez les rainures de terre et compactez avec une planche.
- Ré-arrosez la zone. Mais faites-le soigneusement pour ne pas laver le sol. Utilisez une buse de pluie pour l'arrosage.
Si les prévisions promettent un refroidissement, recouvrez les cultures d'un film ou d'un autre matériau de couverture. Mais retirez-le dès que les pousses apparaissent. Et s'ils sont déjà apparus, tirez le film sur les arcs pour qu'il n'entre pas en contact avec les plantes.
Planter des betteraves en hiver
En Sibérie, l'été est chaud et la neige peut tomber en octobre. Mais sa présence ne doit pas dérouter les jardiniers. Il suffit de nettoyer les lits de poudreuse de la neige et vous pouvez semer des betteraves.
Caractéristiques et ordre de semis d'hiver:
- Ne semez que des graines sèches.
- Le sol doit être sec. Il n'est pas nécessaire d'arroser les cultures.
- Répartissez les graines à intervalles de 10 cm.
- Remplissez les sillons de semences de terre et paillis de tourbe ou de sciure. L'épaisseur de la couche de paillis est de 2-3 cm.
- Couvrir les cultures avec des feuilles mortes ou des aiguilles. L'épaisseur de la couche protectrice est de 10 à 20 cm. Posez des branches sur le dessus et recouvrez de neige.
Méthode de semis
La méthode des semis permet une récolte plus précoce. Les betteraves plantées de plants sont prêtes à être récoltées 20 à 25 jours plus tôt que lors du semis en pleine terre.
Dates de semis des semis
Les graines pour les semis sont semées environ 30 jours avant la plantation. Le semis est produit en avril et les semis sont plantés dans le sol au plus tôt la troisième décade de mai. Les semis sont plantés en pleine terre, après avoir attendu un temps chaud et stable. Le sol doit se réchauffer jusqu'à + 10 ° C.
Semer des graines
Chaque jardinier peut cultiver des plants de betteraves à la maison. Pour ce faire, vous aurez besoin de conteneurs pour les semis, le sol ou le substrat acheté, ainsi que des semences.
Comment semer des graines de betterave pour les semis:
- Remplissez les pots ou les récipients avec un substrat ou un mélange de terre, de tourbe et d'humus (1: 2: 1).
- Arrosez le sol avec un désinfectant, tel que Fitosporin-M.
- Compactez le sol et pulvérisez-le hors du pistolet.
- Plantez les graines en rangées avec un intervalle de 2-3 cm si la plantation se fait dans des conteneurs, ou une graine par verre si le conteneur est individuel. Dans le premier cas, vous devrez plonger les plants - pour les planter au stade des feuilles de cotylédons dans des conteneurs plus spacieux.
- Remplissez les graines sur le dessus avec de la terre, une couche d'environ 1 cm.
- Re-pulvériser le sol avec un vaporisateur.
- Couvrir les cultures avec un film transparent ou du verre et les placer dans un endroit chaud.
Soins des semis
Dès l'apparition des pousses, et cela se produit quelques jours après le semis, le couvercle transparent est retiré. Les conteneurs contenant des plants sont placés plus près de la lumière, de préférence sur les fenêtres sud.
Entretien des semis:
- Arrosage. Les semis arrosés au fur et à mesure que le sol sèche. L'arrosage doit être modéré - les plants de betteraves ne tolèrent pas l'engorgement. Les semis sont arrosés régulièrement, mais en petites portions. L'eau est versée de la palette.
- Amincissement. Chaque graine donne jusqu'à cinq pousses, de sorte que les plantations sont épaissies. Les germes affaiblis et défectueux sont enlevés avec des ciseaux. Les plantes voisines ne doivent pas se toucher avec les feuilles de cotylédons.
- Cueillette. Au stade des feuilles cotylédones, les semis peuvent être plantés dans des conteneurs plus spacieux. Les plantes sont transplantées dans le sol avec la même composition que dans le récipient d'origine.
- Pansement supérieur. Si les semis sont plantés dans un substrat, ils n'ont pas besoin de fertilisation. Le mélange de sol fait maison peut être fertilisé avec des engrais complexes minéraux dans lesquels l'azote prédomine.
- Température. Les semis de betteraves n'aiment pas les températures élevées, lorsque les semis apparaissent, la température est abaissée de + 18 ... + 20 ° С à + 16 ° С.
- Éclairage. Les semis ont besoin de 12 heures de jour clair. Si nécessaire, allumez l'éclairage artificiel. Les phytolampes sont placés à une distance de 30 à 50 cm des semis. Avec un manque de lumière, les plantes s'affaiblissent et s'étirent.
- Durcissement. 7 à 10 jours avant la plantation, les plants sont sortis dans la rue. Le temps de marche augmente progressivement pour atteindre plusieurs heures.
Planter des plantes en pleine terre
Les semis sont plantés en pleine terre lorsque 4 à 6 vraies feuilles apparaissent. La préparation des semis n'est pas la seule condition de débarquement - des conditions météorologiques favorables doivent se développer.
Les betteraves tolèrent bien le repiquage, mais il est important d'être prudent lors du transfert des semis de conteneurs séparés vers un endroit permanent.
Ordre de transplantation de semis:
- Desserrez le lit et nivelez-le avec un râteau.
- Faites des rangées sur le lit de jardin à des intervalles de 20-30 cm les uns des autres. Ou faites des trous séparés pour chaque plant. Dans tous les cas, la distance entre les plantes adjacentes doit être de 6 à 10 cm, selon la variété. Pour 1 sq. m devrait convenir de 40 à 50 plants.
- Versez de l'eau tiède sur les indentations et, lorsque l'eau est absorbée, déplacez les plants dedans. Transplantez les semis avec des morceaux de terre. Lors de la plantation, les racines peuvent être pincées, les plants prendront racine plus rapidement et les racines seront plus grosses.
- Saupoudrez le sol sur les racines et compactez-le légèrement.
- Arrosez les plantes plantées. Utilisez de l'eau tiède et stagnante.
- Paillez le sol avec de la tourbe, de l'humus, de la sciure de bois. Le paillis retiendra l'humidité du sol et empêchera la croissance des mauvaises herbes.
Certains jardiniers coupent toutes les feuilles des semis plantés, à l'exception des feuilles centrales. Cette procédure soulage les racines, qui après la plantation sont très faibles, de la charge.
Caractéristiques de la culture et de l'entretien des betteraves
La betterave n'est pas le légume le plus exigeant du jardin, il n'est donc pas difficile de s'en occuper.
Comment prendre soin des betteraves:
- Arrosage. Si les betteraves sont transplantées à l'extérieur, arrosez-les quotidiennement jusqu'à ce qu'elles soient enracinées. Réduisez l'arrosage après l'enracinement. L'arrosage doit être rare, mais abondant. Une humidité excessive peut provoquer la tavelure, la pourriture et la perte de récolte pendant le stockage.
- Relâchement. Ameublissez et désherbez régulièrement le sol entre les rangs. Faites-le soigneusement afin de ne pas endommager les racines délicates des betteraves.
- Top dressing. Il est préférable de nourrir les plantations avec une infusion de molène - diluer avec de l'eau 1: 6. Appliquez un pansement minéral au début de la saison de croissance. Lorsque les racines sont atteintes dans un diamètre de 2 cm, elles commenceront à accumuler des nitrates, donc seuls le potassium et le phosphore devraient faire partie des engrais à ce stade.
Pour rendre les betteraves sucrées, les nourrir avec une solution saline un mois avant la récolte (10 litres - 1 cuillère à soupe. Sel de table).
Lors de la culture de betteraves en Sibérie, l'essentiel est d'utiliser des variétés zonées résistantes au froid. Dans tout le reste, la technologie agricole de la betterave dans les conditions sibériennes ne ressort rien de spécial. En l'arrosant et en le nourrissant à temps, vous pouvez obtenir une bonne récolte de délicieuses betteraves.
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Russie. Ville Novosibirsk
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