En raison de sa haute appétence, de son aspect à gros fruits et décent, le raisin Lily of the Valley a été reconnu par les jardiniers en quelques années. Découvrons pourquoi cette culture est intéressante et convient-elle à la culture dans notre climat?
cépage "Muguet"
Les raisins «muguet» forment des grappes assez grandes et luxuriantes
les raisins doux "Muguet" ont une saveur très persistante et agréable de noix de muscade
Histoire de la variété
Le célèbre éleveur amateur ukrainien V.V. Zagorulko a travaillé à la création du raisin Lily of the Valley. Les producteurs ont pris conscience de cette forme hybride, créée en croisant les variétés Radiant Kishmish et Talisman, en 2012.
Pour obtenir un nouveau raisin aux qualités uniques, l'éleveur a utilisé les caractéristiques suivantes des variétés parentales:
- Mascotte (porteur de fleurs femelles) - à gros fruits, résistance aux basses températures, aux maladies et aux ravageurs.
- Radish kishmish (fleurs mâles bien développées) - belle couleur de baies et goût merveilleux, mais l'essentiel est un excellent pollinisateur.
Après avoir effectué les premiers tests nécessaires et la confirmation préliminaire des caractéristiques déclarées, la variété gagne rapidement en popularité auprès des jardiniers. Ceci est facilité à la fois par l'expérience de culture positive et par les caractéristiques élevées des raisins.
En raison de sa nouveauté, la variété n'a pas encore été complètement étudiée, et pour le moment elle est en cours de test dans différentes zones climatiques.
Description des raisins Muguet
Brève description botanique du raisin du muguet:
- Vigne. Buissons de raisin vigoureux, avec des pousses puissantes, dont l'épaisseur est de 10 à 12 mm et la longueur peut atteindre 3,5 à 4 m. Ils se caractérisent par une maturation la plus complète, ce qui garantit des rendements élevés et stables. Au cours de la première année, les buissons commencent à se former. Les feuilles sont grandes, vert foncé.
- Baies Une belle forme ovale allongée, cylindrique, atteint une très grande taille. En moyenne, le diamètre des fruits est supérieur à 2 cm, la longueur est de 3,5 cm. Le poids des baies est de 8-14 g, mais il existe des géants pesant jusqu'à 19 g. L'écorce des baies mûres est jaune vif, de couleur jaune-citron, ne craque pas et n'est pas affectée par les guêpes.
- Grappes. La grande forme conique régulière, légèrement allongée, pesant plus de 500 g, peut atteindre 1 kg ou plus. Grappes de densité moyenne, à la suite desquelles les fruits ne sont ni comprimés ni froissés.
Caractéristiques variétales
Raisins Le muguet pousse en toute sécurité dans de petites parcelles de jardin et dans de vastes vignobles.
Dans la vidéo présentée, le jardinier décrit le cépage Lily of the Valley:
Termes de maturation
Le muguet fait référence aux variétés mi-précoces, mais il peut plutôt être classé comme une période de maturation à moyen terme. De la fin de la floraison à la première récolte, 125 à 140 jours s'écoulent.
Dans les régions chaudes, et la variété est principalement recommandée pour les terres de l'Ukraine, de la Moldavie et du sud de la Russie (Stavropol, Kuban), la récolte est récoltée en 2-3 décennies d'août. Dans les zones plus froides - jusqu'à la mi-septembre.
Les grappes de muguet mûres peuvent rester longtemps sur la vigne sans perdre leur présentation.
Résistance à la variété
Les raisins de muguet sont appréciés pour leur excellent goût et aspect du fruit, et non pour leur résistance aux facteurs défavorables:
- Résistance aux ravageurs et aux maladies... Des données absolument fiables sur la résistance du muguet aux dommages causés par les maladies fongiques, l'oïdium et le mildiou n'ont pas encore été obtenues. Des recherches sont en cours.
D'après les observations des vignerons, la résistance de cette forme hybride aux ravageurs et maladies caractéristiques du raisin est moyenne. Afin de prévenir la pourriture et les maladies fongiques, les raisins sont traités 3 fois par saison. - Résistance au gel. Les raisins peuvent résister à des températures allant jusqu'à moins 20-21 ° C, mais si les gelées dans la région de culture sont plus fortes et que les températures sont inférieures à ces valeurs, le muguet doit être protégé pour l'hiver.
- Résistance à la sécheresse. L'effet de la sécheresse sur le cultivar est encore mal compris. Mais certains producteurs notent qu'avec une absence prolongée d'humidité (en un mois), les feuilles ne jaunissent pas, les grappes ne se détériorent pas et il n'y a pas plus de 1 à 2% de fruits endommagés.
Productivité et fructification
Les jardiniers qui ont déjà réussi à planter et à cultiver le muguet notent que même les jeunes buissons sont capables de produire jusqu'à 10 kg de raisins. En général, la variété donne des rendements stables et élevés. La pleine fructification commence dans 3-4 ans.
La présence de fleurs bisexuées a une influence importante sur la stabilité de la culture, ce qui assure un haut niveau de pollinisation. Le buisson de raisin est pollinisé indépendamment, indépendamment des autres variétés. Un rôle important est joué par le fait que les buissons sont vigoureux et que les pousses ont presque cent pour cent de maturité.
Les pluies prolongées pendant la période de floraison et les gelées de printemps peuvent nuire à la fructification et réduire considérablement la productivité.
Caractéristiques aromatisantes
Les baies ont un goût harmonieux et distinctif. La pulpe est tendre, douce avec une acidité à peine perceptible, juteuse, avec un arôme agréable de muscade et une légère touche discrète de muguet ou de fleurs d'acacia blanches.
La présence d'une teinte florale peut alarmer les amateurs de cette baie, mais même tous les dégustateurs ne saisissent pas ces notes. Mais ils reconnaissent les qualités gustatives élevées de Lily of the valley, y compris la douceur. Les baies mûres ont une teneur en sucre d'au moins 18-19% avec une acidité de 5-7 g / l.
La peau est assez dense, d'épaisseur moyenne, mais ne gâche pas le goût et est presque invisible lorsqu'elle est consommée.
Application
Les raisins de muguet sont des variétés de table et sont mieux consommés frais. Il convient également pour obtenir du jus, faire des confitures maison, des confitures, des compotes et également pour l'ajouter aux produits de boulangerie.
Avantages et inconvénients des raisins de muguet
C'est une variété prometteuse avec de nombreux avantages, mais n'oubliez pas qu'elle a été élevée très récemment et que jusqu'à présent, peu de données ont été collectées sur sa culture.
Les avantages suivants de ce raisin peuvent être distingués:
- bonne résistance aux maladies et aux ravageurs (3 points sur 5);
- sans prétention: les conditions météorologiques et la fertilité du sol n'affectent pas le goût et la commercialisation des fruits;
- résistance aux basses températures jusqu'à -21 ° C;
- goût de fruit unique et arôme agréable;
- il se multiplie simplement, ce qui est facilité par un bon enracinement et une bonne survie des boutures et des semis et des branches;
- rendement élevé et stable grâce à la présence de fleurs bisexuées;
- les fruits mûrs sont stockés dans les buissons pendant une longue période sans perte de qualité;
- les raisins ont une longue durée de conservation au frais - jusqu'à la fin de l'hiver;
- excellente présentation;
- tolère bien le transport.
Désavantages:
- prédisposition à perdre des fleurs sous l'influence des pluies;
- avec un vieillissement excessivement long des baies sur le buisson, la consistance de la pulpe du fruit se détériore;
- il n'y a pas suffisamment de données sur la façon de former des buissons plus efficacement pour augmenter les rendements.
La reproduction
Les raisins de muguet se multiplient de plusieurs manières:
- Boutures... Les boutures sont greffées sur des stocks d'autres cépages. Grâce à un stock adulte sain, le buisson commence à porter ses fruits à une date plus précoce. Mais cette méthode est capable de changer les qualités variétales des boutures.
- Les jeunes arbres... L'option la plus populaire et la plus facile à mettre en œuvre, optimale lors de la première plantation de raisins. Enracinement, la plante donnera une croissance modérée stable. Les premières grappes d'un buisson de raisin lors de la plantation d'un plant de deux ans peuvent être enlevées la troisième année, dans les cas extrêmes - la quatrième.
- Graines (os)... Option de reproduction trop longue, dans laquelle les baies n'apparaissent pas plus tôt que quelques années après leur enracinement dans un endroit permanent. Les instructions pour la culture du raisin à partir de graines sont ici.
- Superposition... Les pousses annuelles de la partie inférieure du buisson de vigne sont pliées au sol, approfondies et saupoudrées de terre. Par temps confortable et bon arrosage, la pousse prendra certainement racine et, après un certain temps, un arbuste à raisin à part entière se formera.
D'après l'expérience des gens qui cultivent cette variété, le meilleur moyen est de planter des plants ou des boutures.
Comment planter le muguet?
La condition principale pour la réussite de la culture du raisin Lily of the Valley est un matériel de plantation sain et de haute qualité. Les semis sont mieux achetés dans les pépinières spécialisées.
Moment et climat optimaux
Cette forme hybride peut être plantée aussi bien au début du printemps qu'à la fin de l'automne, il n'y a pas de dates précises. À la plus extrême des périodes indiquées, des boutures de plantes et des semis au repos.
La période allant du début de la première chaleur printanière au début juin est un moment propice pour planter des plants en fleurs avec des feuilles. C'est le moment où vous pouvez faire des virages.
Lors de la plantation en automne, il est important de déterminer correctement le moment. La meilleure option est la mi-octobre. La plante a le temps de s'enraciner, mais n'est pas encore entrée dans une période de croissance. Si vous plantez les semis trop tôt, ils pousseront pour l'hiver et mourront. Et une plantation tardive ne permettra pas aux plantes de prendre racine avant le début des gelées stables.
Comme mentionné, les raisins de muguet montrent d'excellents résultats dans le climat chaud des régions du sud de la Fédération de Russie. On ne sait pas encore comment cette forme hybride se comportera dans la zone climatique centrale ou septentrionale de la Russie.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
Un endroit bien éclairé, ensoleillé, chaud et sans vent est choisi pour la plantation. Il est bon de faire pousser des raisins du côté sud du site, derrière le mur d'une maison ou d'un autre bâtiment qui protège la plantation des vents du nord.
Le sol pour le développement complet de la brousse doit être un sol léger, fertile, perméable, idéalement noir. Si le site choisi pour la plantation est inondé pendant la période des pluies ou de l'eau de fonte, vous devez faire une petite colline, un remblai de terre.
Le niveau des eaux souterraines ne doit pas être supérieur à 2,5 m de la surface du sol. Si ce n'est pas le cas, il est nécessaire de prévoir un système de drainage pour éliminer l'excès d'eau.
Il faut garder à l'esprit que la variété est vigoureuse et déterminer une surface suffisante pour un développement confortable. Si vous prévoyez de planter plusieurs vignes, la distance entre elles doit être d'au moins 3 m et entre les rangées - 5 m.
Préparation de la fosse pour l'atterrissage:
- Creusez un trou dont la largeur et la profondeur sont identiques - 80 sur 80 cm.
- Remplissez de grandes quantités d'engrais au fond de la fosse. Le compost et l'humus, le sel de potassium, le superphosphate, l'azote et un sol fertile sont nécessaires. Sur les sols lourds, placez d'abord une couche de drainage (10 cm) dans la fosse, constituée de gravats fins ou de gravier mélangés à du sable.
- Placez une couche de sol fertile sur l'engrais. Il séparera les racines des semis et l'engrais.
- N'allez pas tout en haut en remplissant le trou de terre, il devrait y avoir un trou pour l'arrosage.
- Versez beaucoup d'eau pour sceller.
- Laissez la fosse pendant quelques semaines, et au cas où vous la cuire à l'automne, jusqu'au printemps.
Instructions d'atterrissage étape par étape
Le système racinaire d'un semis adapté à la plantation est blanc et la coupe en haut est verte.
Un plant de raisin acheté juste avant la plantation ne peut pas être immédiatement planté dans une fosse. Ses racines sont trempées dans l'eau afin que la plante soit correctement saturée d'humidité.
Respectez des règles simples lors de la plantation de raisins:
- Faites un trou au centre du trou correspondant à la taille du système racinaire du plant.
- Incorporer le plant pas plus qu'au collet, c'est un point très important.
- Remplissez le trou avec soin, en prenant soin de ne pas endommager les racines, mais posez le sol fermement, sans y laisser de vides.
- Conduisez dans un support plus haut que la plante plantée et attachez-y le plant.
- Versez abondamment avec de l'eau (2-3 seaux).
- Lorsque l'humidité est absorbée, paillez le sol dans le trou avec de la sciure pourrie ou de la tourbe.
Pendant les 2-3 premières semaines, il est recommandé de couvrir le semis avec un chiffon non tissé afin que les conditions météorologiques défavorables n'interfèrent pas avec son enracinement. Ensuite, l'abri est retiré.
Se soucier
Le soin du raisin consiste en la mise en œuvre d'activités agricoles de base.
Arrosage
Les buissons ont besoin d'un arrosage abondant et régulier. En période de sécheresse et pendant le nouage des têtes, cela devrait être fait plus souvent. Pour préserver l'humidité du sol - les plantations sont paillées.
Top dressing
Pas nécessaire dans les 2-3 premières années, la plante a assez d'engrais qui ont été déposés dans le trou lors de la plantation. Au printemps, l'introduction de matière organique est recommandée, et à l'automne, les engrais phosphore-potassium. Une fois tous les trois ans, une fertilisation avec du potassium et du magnésium est effectuée pour l'accumulation de sucre dans les fruits et l'augmentation des rendements.
Taille
Il est réalisé deux fois par an:
- au printemps - couper les vieilles pousses peu hivernées (en savoir plus sur la taille printanière des raisins ici);
- en automne - après la récolte des raisins, les pousses sont coupées, laissant jusqu'à 8 à 10 yeux sur chacune, la partie non mûre de la vigne est coupée.
Se préparer pour l'hiver
Si les températures hivernales de la région descendent en dessous de -21 ° C, les raisins ont besoin d'un abri. Les plantes ne doivent pas être isolées tant que le temps de gel stable n'est pas réglé à -2… -5 ° C. Si vous faites cela plus tôt que prévu, sans attendre le froid, la vigne sous le "manteau de fourrure" va s'arracher.
Les cultivateurs expérimentés utilisent cette méthode d'abri pour l'hiver:
- les pousses sont pliées au sol, de petits blocs de bois sont posés sous eux et épinglés;
- fermer avec un sac de sucre coupé sur les côtés (le matériau est respirant, contrairement au film);
- une couche de terre est versée sur le dessus (jusqu'à 10 cm), qui est emportée le long des vignes pondues et fixées. Des rainures se forment, où en cas de dégel, l'eau ira.
Maladies et ravageurs
Compte tenu de la résistance moyenne du muguet aux maladies et ravageurs, des traitements préventifs obligatoires sont effectués trois fois par saison:
- avant la floraison;
- en fin de floraison;
- lorsque le fruit a la grosseur d'un pois.
Appliquez des fongicides et autres préparations protectrices en respectant les instructions qui leur sont attachées.
Le principal danger est les maladies fongiques. Considérons le plus courant:
Maladie | Symptômes | Comment se battre? |
Moisissure | Revêtement gris et taches jaunes sur les feuilles. | Pulvériser des raisins avec des médicaments:
|
Oïdium | Floraison grise sur les baies et les feuilles, plus tard - fissuration des baies. | Application de fongicides:
|
Pourriture grise | Il affecte toutes les parties aériennes de la brousse qui sont recouvertes d'un revêtement pelucheux gris. Les grappes de raisins qui pendent près du sol sont le plus souvent infectées. | C'est difficile à traiter. Appliquer des médicaments:
Mesures de prévention: nouage, éclaircissage, taille. |
Protection contre les oiseaux et les insectes
Les fruits mûrs attirent les oiseaux et les insectes, qui sont capables de causer des dommages visibles à la culture. Pour protéger le vignoble des guêpes, les buissons sont pulvérisés avec une solution de chlorophos, et les nids de guêpes sont également identifiés et détruits.
Pour se protéger des oiseaux, appliquez:
- Répulsifs. Son, visuel et complexe.
- Isolement des fruits en cours de maturation. Le matériau est utilisé:
- tulle;
- bas de nylon;
- filets de pêche;
- doubles filets pour emballer les légumes.
Avis sur les raisins
Alexander, 56 ans, résident d'été, région de Rostov.J'aime de plus en plus Lily of the Valley. Étonnamment, il jette de bonnes inflorescences, s'effrite beaucoup, ils pensaient qu'il n'y aurait pas de baies et ils poussent très lentement. Mais depuis la seconde moitié de l'été, ils prennent rapidement du poids et de la couleur, puis du sucre et du goût! Et les grappes sont décentes. Nous sommes satisfaits de la récolte.
Anna, 37 ans, jardinière amateur, Anapa.Il y avait une récolte signal qui était déjà mangée. Le goût est excellent, et maintenant que les grappes des beaux-fils mûrissent, je suis sûr qu'elles ramasseront du sucre avant le froid.Récemment, l'ouragan est passé, puis il a plu pendant plus d'une journée. Je regarde, toutes les grappes sont intactes, les baies n'ont pas éclaté. Ce sont mes raisins, je les propagerai.
Cacher
Ajoutez votre avis
En observant les règles simples pour planter le muguet et en prendre soin, vous pouvez obtenir de riches récoltes de baies incroyablement savoureuses et magnifiques. En général, la variété est prometteuse pour la culture dans les jardins, les chalets d'été (pour sa propre consommation) et à des fins commerciales également.