Les citrouilles à gros fruits sont appréciées pour leur bon goût et leur grande quantité de vitamines. Aujourd'hui, de nombreuses variétés de culture sont connues. Les plus grands représentants de l'espèce peuvent dépasser 100 kg de poids, et les plus petits - ne peuvent pas atteindre 1 kg. Vous découvrirez les particularités de la culture et de l'entretien des plantes en lisant cet article.
La citrouille à gros fruits peut atteindre jusqu'à 100 kg
Citrouille à gros fruits
La citrouille à gros fruits a un goût très sucré
La description
L'Amérique tropicale est considérée comme le berceau de la citrouille à gros fruits. Il n'est apparu en Europe qu'au XVIe siècle. Aujourd'hui, cette variété est populaire dans le monde entier.
Parmi les principaux paramètres:
- Poids. On appelle les variétés de citrouille à gros fruits, dont le poids peut atteindre 0,5 à 100 kg. En moyenne - 50 kg.
- Buisson. Les feuilles sont grandes, vert foncé.
- Fruit. Ils peuvent être ronds, allongés, de forme ovale. La couleur varie du blanc à l'orange vif ou au verdâtre. À l'intérieur, les graines sont laiteuses ou brunâtres.
- Goût. Généralement pas très sucré, mais certaines variétés ont une teneur en sucre supérieure à celle des pastèques.
- Avantage. Les citrouilles à gros fruits sont souvent utilisées en médecine. Ils ont des effets laxatifs et diurétiques. Ils contiennent également une grande quantité de vitamines.
- Termes de maturation. La plupart des variétés mûrissent entre 80 et 140 jours après la plantation.
- Espace de rangement. Ces fruits ont une peau solide et charnue, ce qui les rend adaptés au stockage à long terme et au transport à longue distance. Ils sont appréciés pour leur résistance aux basses températures et leur simplicité de soins.
Caractéristiques croissantes
Il y a plusieurs caractéristiques principales à considérer lors de la culture d'une citrouille.
Préparation des semences
Avant de débarquer, une préparation est nécessaire:
- Tri. Parcourez les graines, sélectionnez uniquement les plus grandes. Nettoyez les éléments endommagés et vides.
- Chauffage. Étalez le matériau sélectionné en une couche ne dépassant pas 10 cm et chauffez pendant environ 5 heures à 40 degrés.
- Tremper. Mélanger 1 litre d'eau avec 2 cuillères à soupe. l cendre. Jetez les graines et attendez 10 heures.
Les jardiniers recommandent de retirer les graines dans un endroit frais pendant quelques heures.
Vous pouvez éviter les procédures décrites si vous prenez des graines qui sont restées 2 à 3 ans après la récolte.
Pour les préparer à l'atterrissage, vous avez besoin de:
- immerger dans l'eau à une température de 40 degrés pendant 3-4 heures;
- envelopper dans un chiffon humide et laisser reposer 2-3 jours, en surveillant constamment le niveau d'humidité.
Toutes ces manipulations sont nécessaires pour 2 raisons:
- Stimulation de la croissance. Les graines germées poussent plus vite.
- Protection. Ils deviennent plus résistants aux ravageurs.
Choisir un site d'atterrissage
Lors du choix d'une place dans le jardin, vous devez tenir compte des caractéristiques suivantes:
- Emplacement. Il est préférable de faire pousser une citrouille dans une zone exposée au soleil et protégée du vent. Un bon endroit est le côté sud de la maison.
- La présence de soutien. La plupart des variétés sont sujettes au tissage. Par conséquent, vous devez prendre soin du support sous la forme d'un mur ou d'une haie.
- Sol correct. Le sol doit être nutritif et meuble, car la citrouille ne pousse pas bien dans un sol acide.
Même à l'automne, vous devez creuser le sol, ajouter des engrais. Vous aurez besoin de compost et de superphosphate. Pour 1 sq. m 4 kg de compost et 30 g de superphosphate sont appliqués. La chaux aidera à réduire l'acidité du sol.
- Les cultures précédentes. Plantez mieux après les tomates, les légumineuses ou les carottes.
Il n'est pas recommandé d'atterrir sur un lit où poussaient les concombres.
- Quartier. La citrouille pousse bien à côté des haricots et du maïs.
Planter des graines
Les grosses graines de citrouille peuvent être plantées de deux manières.
En pleine terre
Cela se fait généralement en avril. Il faut veiller à ce que la distance entre les plantes soit d'au moins 1 m Creuser un trou de 3 cm de profondeur et y planter 2-3 graines.
Semer des graines en pleine terre convient mieux aux résidents des régions du sud.
Semis
La procédure est effectuée 20 jours avant la plantation dans le sol.
Il y a plusieurs étapes de plantation des semis:
- Préparation du sol. Il doit être composé de tourbe et de sable. Avant et après la plantation, le sol est humidifié.
- Capacité. Il vaut mieux prendre des pots séparés. Idéalement, ils devraient provenir de la tourbe pour ne pas endommager les racines lors de la transplantation. S'ils sont en plastique, il est préférable de tapisser le fond d'une couche de sciure.
- Débarquement. Pour les semis, les graines doivent être plantées 2 en 1 capacité. Profondeur - 2 cm.
- Température. Dans la semaine suivant la plantation des graines de semis, vous devez maintenir une température d'environ 25 degrés, puis la baisser à 18.
- Se soucier. Après 2 semaines, vous devez ajouter un pansement supérieur. La molène mélangée à de l'eau dans un rapport de 1 à 10 convient.
Planter des semis
Si les plants sont prêts à être plantés, ils répondent aux caractéristiques suivantes:
- Tige. Épais et assez solide.
- Dépliants. Au moins 3-4 feuilles fortes pour chaque plante.
Règles:
- avant la plantation, le terrain du jardin doit être arrosé d'eau chaude;
- le schéma est utilisé, comme lors du semis de graines, seuls les trous sont creusés à une profondeur telle que la racine d'une plante ou d'un pot de tourbe y est placée;
- si les plants ont poussé dans des pots de tourbe, vous n'avez pas besoin de les retirer, réduisez simplement légèrement le volume du fond et des parois;
- les semis doivent être approfondis dans le sol jusqu'aux cotylédons et arrosés à nouveau;
- pour assurer une protection, les plants sont recouverts de papier d'aluminium.
Formation de buissons
Lors de la formation des buissons, ils adhèrent aux recommandations:
- la citrouille est formée sous la forme d'une seule tige;
- pour éviter la prolifération, avant même l'apparition des inflorescences, le bourgeon supérieur est pincé;
- les pousses supplémentaires doivent être enlevées dès qu'elles atteignent 7 cm;
- il ne reste pas plus de 3 ovaires.
Une bonne formation aidera à diriger toutes les forces de la brousse vers la croissance des fruits et non des pousses.
Se soucier
Les règles d'entretien nécessitent une attention particulière.
Arrosage
L'arrosage de la citrouille est souvent nécessaire, en particulier pendant la période de floraison et de formation des fruits, lorsque la plante a besoin de plus de vitalité et qu'elle utilise l'eau de manière plus intensive.
Caractéristiques de l'arrosage:
- la température optimale de l'eau est de 20 degrés;
- La première plante adulte a besoin d'environ 1 seau d'eau;
- si vous versez de l'eau froide sur la citrouille, elle peut mourir;
- dans la chaleur, la plante doit être arrosée tous les deux jours;
- le niveau d'humidité du sol doit être surveillé en permanence.
Top dressing
Les engrais doivent être appliqués immédiatement après l'ameublissement du sol.
Devrait être considéré:
- Taux de croissance. Si la plante pousse lentement, de l'azote peut être ajouté au sol 20 jours après la plantation. Pour une meilleure formation des fruits, le phosphate et le potassium sont nécessaires.
- Le temps. Par temps de pluie, nourrir la citrouille avec des engrais secs, en sec, au contraire, avec des engrais liquides.
- Temps. Pendant la période de croissance, les meilleurs pansements sont fabriqués:
- 1er - est effectué dès que la 5ème feuille a été formée. Appliquez un engrais minéral ou organique.
- 2ème - après la formation des ovaires. Le superphosphate ou la cendre fera l'affaire. Les cendres ont besoin de 300 g pour 1 carré. m.
Poudre
C'est une autre façon d'améliorer la croissance et le développement des citrouilles. Lorsque les cils de la plante atteignent 1 m, démêlez-les soigneusement et placez-les dans le même sens. Saupoudrez ensuite les fléaux de terre tous les 30 à 40 cm afin de protéger les tiges des fortes rafales de vent et de fournir une nutrition supplémentaire.
Pollinisation
La citrouille, comme toute autre plante à fleurs, est pollinisée par les abeilles. Mais si les insectes arrivent rarement sur le site, vous pouvez effectuer la procédure vous-même. Pour faire ça:
- choisissez une fleur «mâle»;
- retirez-en tous les pétales;
- pendant quelques secondes pour attacher à la «femelle».
Il est recommandé d'effectuer la procédure le matin, au moment de l'ouverture des fleurs.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Parmi les insectes qui peuvent être dangereux pour la citrouille à gros fruits:
- Puceron du melon. Il affecte les feuilles et les ovaires, les faisant se tordre et pourrir. Les insectes ont un corps ovale de couleur jaunâtre ou verdâtre.
Pour vous en débarrasser, vous devez porter une attention particulière au nettoyage des mauvaises herbes. De plus, vous pouvez vaporiser la citrouille avec une solution savonneuse douce.
- Acariens. Les insectes sucent le jus des feuilles de la citrouille, les rendant léthargiques, puis s'entrelacent avec des toiles d'araignées. Cela conduit à un flétrissement complet de la plante.
La pulvérisation de teinture d'oignon ou d'ail aidera à faire face aux acariens.
- Cloporte. Ils attaquent les plantes par le bas.
Un contrôle constant de l'humidité aidera à prévenir l'apparence.
- Ongles Ils endommagent les feuilles en y rongeant des trous.
Un relâchement en temps opportun aidera contre les ravageurs.
Il est également nécessaire de contrôler les maladies suivantes:
- Pourriture des racines. C'est une maladie fongique qui entraîne la mort du système racinaire, arrêtant la croissance des plantes et le flétrissement.
Pour éviter le développement de la maladie, il est nécessaire de contrôler la quantité et la qualité de l'eau, d'observer la fréquence optimale d'alimentation.
- Anthracnose. La plante est couverte de taches brunâtres, à partir des feuilles. Au fil du temps, ils commencent à pourrir et à s'effriter.
L'élimination rapide des plantes malades aidera à éviter la propagation de la maladie.
- Taches d'olive. Des taches aqueuses apparaissent à la surface du buisson, qui augmentent rapidement de taille. Cela conduit à la mort des ovaires et à un changement de forme du fruit.
Il peut être évité en pulvérisant la plante avec du liquide bordelais.
- Oïdium. Tout d'abord, de petites taches lumineuses apparaissent à la surface des feuilles, qui se fondent progressivement en une seule. Le résultat du développement de la maladie est la mort des feuilles. Les spores fongiques peuvent être présentes dans le sol ou transportées par le vent.
Pour la prévention, vous devez faire attention à la préparation du sol et vaporiser la plante avec de la teinture de foin.
- Mosaïque. Les feuilles sont couvertes de taches allant du blanc au verdâtre.
Les insectes peuvent être porteurs du virus, vous devez donc prendre soin de protéger la citrouille avec des insecticides.
Conseils supplémentaires
Les recommandations aideront à protéger les fruits des dommages:
- Pour suspendre des fruits. Si les cils de citrouille grimpent sur la clôture, il est naturel que les fruits qui y apparaissent pendent au-dessus du sol. Compte tenu de sa grande taille, cela peut entraîner des dommages à la tige et la chute de citrouille. Par conséquent, il est préférable de jouer la sécurité et de les placer dans des sacs en filet robustes, en les fixant à la clôture avant de mûrir.
- Pour les fruits couchés. Les citrouilles gisant sur le sol, en particulier pendant les périodes de forte humidité, sont vulnérables à la pourriture et aux attaques d'insectes. Les problèmes peuvent être évités en plaçant une planche ou une feuille de contreplaqué sous le fruit.
Récolte et stockage
Vous devez retirer les fruits du jardin avant l'apparition du gel. Il est préférable de le faire par temps sec et ensoleillé, mais si le temps est pluvieux, la citrouille doit être conservée sous un auvent avant d'être stockée pour lui permettre de sécher.
Dans le même temps, ils respectent les règles:
- Les fruits sont coupés soigneusement avec des ciseaux pointus ou un couteau. Vous ne devriez pas cueillir des citrouilles. Dans ce cas, il devrait rester 3-5 cm de la tige.
- La récolte des citrouilles est recommandée à maturité. Ces fruits ont une peau épaisse qui ne se bosse pas lorsqu'ils sont pressés.
- Si la citrouille n'a pas eu le temps de mûrir et que le gel est déjà venu, vous pouvez la conserver dans le stockage jusqu'à ce que les conditions s'améliorent, puis la sortir pendant 20 jours et la laisser au soleil chaud.
- La récolte est stockée dans un endroit frais et sec. Si toutes les conditions sont réunies, il sera possible de profiter des fruits tout l'hiver.
Les meilleures variétés
Il existe plusieurs des variétés les plus populaires de citrouille à gros fruits.
Titane
Parmi les caractéristiques de la variété:
- La taille. L'un des plus grands représentants des espèces décrites. Le poids moyen d'un fruit est de 100 kg, mais dans de bonnes conditions, vous pouvez cultiver davantage.
- Buisson. Titan forme de longs cils étalés, donc généralement les plantes sont plantées à une distance de 2 m les unes des autres.
- Termes de maturation. Mûrit en moyenne dans les 140 jours.
- Fruit. Forme ronde avec plusieurs segments. La peau est généralement orange.
- Pulpe. Il est légèrement plus foncé que la coquille. Il y a peu de graines à l'intérieur. Le goût est agréable, mais frais. Par conséquent, la variété est généralement cultivée par ceux qui veulent de très gros fruits.
Aube
Paramètres:
- La taille. Le poids des fruits ne dépasse généralement pas 7 kg.
- Termes de maturation. Vous pouvez obtenir une récolte dans les 110 jours suivant la germination.
- Fruit. Ils ont une forme arrondie légèrement aplatie avec une surface segmentée. La peau est décorée d'un motif de rayures foncées et orange.
- Pulpe. Couleur orange vif. Il a une bonne densité, mais pas particulièrement juteux. Cependant, cela n'affecte pas le bon goût. Il contient une grande quantité de vitamines.
- Productivité. Il a un bon rendement. Sous réserve des conditions de culture, vous pouvez récolter 300 quintaux de citrouille sur 1 hectare.
Bébé
Description de la variété:
- La taille. Il ne peut peser que 3 kg, mais cela ne fait pas de la citrouille le plus petit représentant de sa variété.
- Buisson. Petit, avec des feuilles nettes.
- Période de maturation. Il arrive rapidement à maturité - dans les 80 jours après le débarquement.
- Fruit. La forme est aplatie. La couleur de la peau est grise avec une nuance de brun.
- Pulpe. Couleur orange. Il a d'excellentes caractéristiques gustatives - croustillant et sucré, contient une grande quantité de carotène.
- Productivité. Très petit. Avec 1 sq. m. vous pouvez collecter seulement 3,5 kg de citrouille.
L'or parisien
Fonctionnalités:
- La taille. Les citrouilles peuvent peser de 15 à 20 kg, mais la caractéristique moyenne est de 10 kg.
- Buisson. Pousse sur de grands buissons étalés avec de longues branches.
- Période de maturation. Vous pouvez obtenir la récolte déjà 115 jours après la germination.
- Fruit. De forme arrondie, aplatie, segmentée.
- Pulpe. Orange jaunâtre, dense, sucré. Son goût ne se détériore pas, mais ne s'améliore qu'avec un stockage prolongé.
- Qualités gustatives. La valeur nutritionnelle du fruit est assez élevée. Ils peuvent être utilisés pour faire des jus de fruits, de la purée de pommes de terre, faire bouillir et cuire au four.
Ma chérie
Ce qui est remarquable dans la variété:
- La taille. Comparé à d'autres représentants de la variété, la citrouille est petite. Il ne pèse que 2,5 kg.
- Buisson. Il a de nombreux cils longs. Les plantes ont de grandes feuilles de couleur vert vif. Sur chaque buisson, vous pouvez trouver jusqu'à 8 citrouilles.
- Période de maturation. Mûrit dans les 110-115 jours.
- Fruit. La forme est ronde. La couleur est saturée, orange rougeâtre.
- Pulpe. Orange, dense, croustillant, avec beaucoup de jus. C'est pourquoi il convient à une utilisation sous forme brute.
- Productivité. Récolte sur les sols chernozems. Vous pouvez collecter près de 500 quintaux de citrouille sur 1 hectare.
Chit
Faites attention aux caractéristiques suivantes:
- La taille. Fruits assez petits, dont le poids ne dépasse pas 3 kg.
- Buisson. De taille moyenne avec de longs fouets étalés et de grandes feuilles vertes.
- Période de maturation. La mie atteint sa maturité en 115 jours.
- Fruit. Arrondi, net, segmenté. Couleur extérieure - gris verdâtre. En pleine maturité, la peau est très dense.
- Pulpe. Orange vif. Il a un excellent goût. En raison de sa teneur en sucre, il peut être utilisé pour faire de la confiture.
Big max
Que souhaitez-vous savoir:
- La taille. Dans de bonnes conditions, la masse des fruits atteint 20 kg, mais en moyenne, vous pouvez faire pousser une citrouille pesant jusqu'à 10 kg.
- Buisson. La plante se caractérise par une grande capacité d'escalade. Les feuilles sont grandes, de couleur vert clair.
- Période de maturation. Vous pouvez récolter des fruits 130 jours après la plantation.
- Fruit. La forme est ronde, sans segments clairement définis. La peau est de couleur orange, parfois diluée avec des taches de couleur crème.
- Pulpe. Couleur orange vif. Il contient peu de substances sèches, il est dense et sucré.
- Productivité. Assez haut. Vous pouvez récolter environ 700 centenaires sur 1 hectare.
Le petit Chaperon rouge
Différences de cette variété:
- La taille. Ils poussent jusqu'à 5 kg.
- Buisson. Compact, avec des fouets dont la longueur peut aller jusqu'à 4 m Les cils sont assez tenaces, tressant complètement le support proposé.
- Termes de maturation. Mûrissez rapidement, en seulement 100 jours.
- Fruit. En raison de son apparence étonnante, la variété est souvent utilisée comme décorative. Les fruits en forme ressemblent à un champignon ou à une tête avec un «chapeau».Pour cette raison, la couleur de la peau est également différente. Les citrouilles sont claires en bas et orange vif en haut.
- Pulpe. Orange. Bon goût. Il peut être consommé dans des plats cuisinés ou crus.
Femme russe
Ce qui est intéressant dans la variété:
- La taille. Il peut atteindre 4 kg, mais le plus souvent les fruits ne pesant pas plus de 2 kg sont récoltés.
- Buisson. Compact, avec de petits cils nets.
- Période de maturation. Maturation précoce. Vous pouvez récolter les fruits dans les 100 jours suivant la plantation.
- Fruit. De forme, élargie en haut et allongée plus près du bas. La couleur de la peau est brillante, orange avec des sillons à peine visibles.
- Pulpe. Orange, dense, savoureux. Il est utilisé pour préparer divers plats et consommer frais.
Châtaigne
Les faits suivants concernant la variété sont connus:
- La taille. Très petites citrouilles pesant moins de 1 kg.
- Fruit. La peau est verte avec des taches blanchâtres.
- Termes de maturation. Il appartient aux variétés précoces. La saison de croissance dure d'avril à août ou de mai à septembre.
- Pulpe. Jaunâtre, a une odeur de châtaigne. Il a un goût juteux et sucré.
- Conditions de stockage. La conservation des fruits est jugée bonne.
Atlant
Informations sur la variété:
- La taille. Les citrouilles ont généralement un poids d'environ 10 kg, mais dans des conditions particulièrement favorables, elles peuvent atteindre 70 kg.
- Buisson. La plante n'a qu'un seul cil principal, elle appartient au faible grimpant.
- Période de maturation. Atlas met beaucoup de temps à mûrir. La récolte peut être récoltée environ 140 jours après la plantation.
- Fruit. Ils ont une forme ronde-ovale. La peau est orange, lisse.
- Pulpe. Couleur orange or. Dense, légèrement grasse, sucrée.
- Productivité. Pendant la saison, vous pouvez récolter environ 240 quintaux de citrouille sur 1 hectare.
Pampushka
Principales caractéristiques:
- La taille. La citrouille pèse environ 5 kg, mais parfois les fruits peuvent atteindre 10 kg.
- Buisson. Les plantes ont des cils très longs, elles peuvent atteindre 10 m.
- Période de maturation. Les fruits atteignent leur pleine maturité en 110 jours.
- Fruit. Arrondi. La peau est gris verdâtre.
- Pulpe. Orange. Goût juteux.
Corkus
Ce qui est intéressant à propos de la variété:
- La taille. Le poids atteint 5 kg.
- Buisson. Les plantes 1 ont un long fouet et quelques courts. Les draps sont de taille moyenne.
- Période de maturation. Il faut 110 jours pour atteindre sa pleine maturité.
- Fruit. Forme ronde et soignée avec des segments subtils. La peau a une couleur vert foncé.
- Pulpe. De couleur jaunâtre. Structure dense, goût sucré.
- Productivité. Moyenne - environ 200 kg peuvent être récoltés sur 1 hectare.
Azur
Les caractéristiques sont:
- La taille. Atteint 6 kg de poids.
- Buisson. Avec 1 fouet principal atteignant 7 m et de nombreux petits.
- Période de maturation. Il mûrit en 115 jours en moyenne.
- Fruit. Ils ont une forme arrondie, légèrement aplatie. La peau est ridée, de couleur gris-vert.
- Pulpe. Couleur orange vif. Épais et très juteux, doux.
Commentaires
Pour en savoir plus sur la citrouille à gros fruits et ses variétés, les critiques de personnes qui ont déjà cultivé ce type de culture aideront:
Nina, 48 ans. Depuis plusieurs années, je cultive des citrouilles à gros fruits. J'aime particulièrement Titan et Little Red Riding Hood. J'ai choisi le premier en raison de sa grande taille, il convient bien au fourrage pour le bétail. Et Little Red Riding Hood n'est pas seulement très savoureux et juteux - des citrouilles inhabituelles sont la décoration de mon site.
Irina, 53 ans. Récemment, elle a commencé à cultiver des citrouilles à gros fruits de la variété Zorka. Les fruits sont très savoureux et juteux. J'adore faire des tartes à la citrouille et faire de la confiture. L'année prochaine, je veux planter la variété Sweetie. Mon voisin a beaucoup loué leur douceur.
Galina, 61 ans. Je cultive des citrouilles Malyshka et Rossiyanka sur mon site. Les fruits sont très beaux et nets. J'en cuisine généralement du porridge et de la confiture, et mon fils adore manger frais.
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La grande citrouille est cultivée dans le monde entier. Les variétés sont appréciées pour leur grande taille et leur bon goût, leur présentation et leur résistance au transport. Il est facile de faire pousser de la citrouille à gros fruits sur votre parcelle, si toutes les conditions de plantation et d'entretien sont respectées.
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Russie. Ville: Dimitrovgrad
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