Le piment est une plante ornementale intéressante et lumineuse; il porte bien ses fruits sur le rebord de la fenêtre. Le goût n'est pas différent des gousses cultivées au sol ou en serre. Les tracas de soins et d'entretien sont beaucoup moins. S'intègre parfaitement à l'intérieur de la maison.
Variétés de piment adaptées à la culture sur le rebord de la fenêtre
Avant d'équiper un petit jardin à la maison, sélectionnez la variété appropriée du Chili. Le choix est immense, mais tous les légumes ne germeront pas à la maison, adaptés au goût du jardinier. Les options les plus adaptées:
- été indien. Cette variété de poivre mûrit en 3 mois, pousse des fleurs blanches et violettes, acidule sur les sensations et brûle au goût.
- Confettis. Les fruits sont chantés toute l'année, la longueur des gousses peut atteindre 7 cm Les inflorescences sont vertes, écarlates ou violettes, selon le degré de maturité.
- Aladdin. Cette variété est également adaptée à une serre et à un sol ouvert, elle est considérée comme prématurée, sans prétention en soins. Les fruits verts mûrs deviennent rouge vif ou violet. Le buisson porte ses fruits toute l'année.
- Cloche. Les fruits mûrissent en 5 mois. Les principaux inconvénients de la variété sont la répartition inégale de l'acuité, une petite récolte.
- Saluer. Il s'agit d'un arbuste compact sur le rebord de la fenêtre avec des fruits rouges et orange sur toute la couronne.
- Tabasco. La variété est très appréciée pour sa croissance et son rendement rapides, sa pulpe a des propriétés brûlantes, acidulée en bouche.
- La reine de pique. Ce buisson de mi-saison porte ses fruits toute l'année. Par le degré de maturation du vert, il devient orange, rouge.
Piment indien été
Confettis au piment
Piment aladdin
Cloche de piment
Salut aux piments
Chilli Tabasco
Chili Pepper Queen of Spades
Le choix final de la variété dépend des souhaits et des préférences gustatives du jardinier. Le microclimat de l'appartement compte également.
Règles pour planter le Chili sur le rebord de la fenêtre
Ce légume peut être cultivé à partir de jeunes plants ou de graines. Dans le second cas, il y a plus de chances d'obtenir une récolte riche, le goût qui était initialement prévu. Il est important de choisir le bon sol et la bonne capacité de plantation au Chili, de suivre les règles de soin et de fournir à la plante un microclimat approprié.
Temps d'atterrissage
Vous pouvez semer des graines de poivre toute l'année. Les jardiniers expérimentés soutiennent que le plus fructueux est le semis de printemps (début ou mi-mars). Récolte riche et poivre uniformément pointu et brûlant. La période de plantation est déterminée individuellement, en tenant compte des caractéristiques d'une variété particulière.
Il existe de telles variétés:
- Variétés à maturité précoce planté mi-février, porte ses fruits fin mai-juin. Les premières variétés comprennent Ogonyok, Medusa, Aladdin, Tabasco.
- Mi-saison atterrir au début - mi-mars. Il s'agit notamment de Holly Fish, reine de pique.
- Notes tardives semé dans la seconde moitié de mars. C'est Confetti, Bell, Salute, Trollie panaché.
Traditionnellement, sur le rebord de la fenêtre est cultivé Spark, Tabasco et Bellflower. Les autres variétés sont moins demandées à la maison.
Sélection de siège
Excellente fructification végétale en serre et en pleine terre. Dans des conditions favorables, la récolte est riche, les gousses sont un à un, attrayantes en apparence. Recommandations utiles:
- Maintenir la température optimale en hiver - 18 degrés, en été - 20-25 degrés.
- Faites pousser des arbustes à la lumière, mais évitez l'exposition aux rayons ultraviolets, sinon sa productivité diminue.
- Évitez les courants d'air; lors de la ventilation, déplacez temporairement le pot dans un endroit calme et calme.
Cuve et préparation du sol
Une excellente option pour planter le Chili - des cellules de tourbe pressée. Un conteneur séparé est fourni pour chaque semis, car la plante a besoin d'espace. Les boîtes en bois, les récipients en plastique, la vaisselle jetable et les pots de fleurs de taille moyenne sont également utilisés.
Une condition préalable est la présence au fond de la cuve, un drainage avec une couche de 3-4 cm.Alternativement, choisissez du sable de rivière, de l'argile expansée, du charbon de bois ou de l'ardoise moulue. Le système racinaire doit respirer et la stagnation de l'humidité contribue à sa poursuite de la décomposition.
L'indicateur de rendement dépend de la qualité du sol. Pour préparer le mélange nutritif, mélangez 2 parties de tourbe, de compost, de terre gazonnée, 1 partie de vermiculite et de sable. Remuer, poser sur le dessus du drain, ne pas tasser.
Le sol doit être décontaminé avant la plantation. Comment le faire - lire ici.
Sélection, préparation et plantation de semences
Avant d'acheter, assurez-vous que les graines conviennent à la culture domestique. Les variétés industrielles sont plus souvent utilisées pour les espaces ouverts et les serres. Sur le rebord de la fenêtre, ils ne portent définitivement pas leurs fruits.
Achetez des graines de producteurs connus, ne économisez pas sur l'achat. Après avoir ouvert le sac, examinez attentivement chaque graine. Ils doivent être grands, brillants, sans taches suspectes et plaque, déformation. Les graines douteuses n'utilisent pas pour le semis, elles ne donneront toujours pas une bonne récolte.
Désinfectez les graines avant la plantation. Pour ce faire, trempez-les dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 15 minutes. Sortez, séchez naturellement. Pour augmenter la viabilité de chaque graine et les chances de germination, mettre dans de la gaze pré-humidifiée avec de l'eau jusqu'à l'apparition de jeunes pousses.
Lorsque les semis sains atteignent une hauteur de 10 à 15 cm des graines, transplantez chacun dans un pot séparé. Suivez ces règles d'atterrissage:
- En bas, posez une couche de drainage de 3 cm.
- Saupoudrez une petite quantité de terre sur le dessus.
- Faites des trous de 5 à 7 cm de profondeur.
- Centrez la plante avec ses racines dans le sol.
- Endormez-vous, fixez la tige.
- Versez de l'eau de qualité à température ambiante.
- Couvrir le récipient d'un film plastique jusqu'à l'apparition des premières pousses.
- L'arrosage suivant est au bout de 7 jours, lorsque les racines vont en largeur.
Si la première semaine, les semis sont fortement inondés d'eau, le système racinaire commence à se décomposer, la croissance du poivre du Chili s'arrête. Une sécheresse sévère nuit également - inhibe la croissance, réduit la productivité.
Choisir
Lorsque les semis deviennent plus forts et qu'une jeune plante avec 2-3 feuilles se forme, transplantez-la dans un pot séparé. Ce processus est appelé prélèvement. Immédiatement après la transplantation, la plante ralentit temporairement la croissance. Alors pourquoi est-ce nécessaire? Pikivka renforce et ramifie le système racinaire, ce qui à l'avenir aura un effet positif sur le rendement.
Précieuses recommandations avant et après une plongée:
- arrosez les plants avec de l'eau pour plonger les plantes avec un système racinaire dans le coma de la terre;
- planter des semis avec des racines dans la partie centrale d'un pot constant;
- après la transplantation, versez beaucoup d'eau et ne touchez pas la semaine;
- assurez-vous qu'après une plongée, la terre au-dessus du système racinaire ne se dessèche pas.
Culture du poivre par bouturage
Pour conserver toutes les propriétés de la variété de piment sélectionnée pour la plantation, remplacez le semis des graines par des boutures. Séquençage:
- Coupez les boutures à 10 cm des jeunes pousses sans fruits.
- Avant de planter pendant une journée, faites tremper les branches dans une solution de zircon (3 cap. Dans 0,5 tasse d'eau).
- Plantez dans le sol jusqu'à une profondeur de 5-7 cm.
- Remplir de terre, tasser légèrement.
- Arrosez généreusement la plante.
- Transplantez au fur et à mesure de votre croissance (sélectionnez à chaque fois des récipients plus grands que les précédents).
Maintenance et entretien
Le poivre du Chili n'aime pas les changements brusques de température et de courants d'air; il mûrit plus rapidement en cas d'humidité, de lumière et de chaleur modérées. Conditions obligatoires pour son contenu:
- température pendant la journée - 23-25 degrés, la nuit - au moins 18 degrés;
- heures de clarté - de 15 à 18 heures;
- le sol est humide, meuble, mais sans excès d'humidité.
Pour prendre soin du poivre ne cause pas de difficultés, utilisez uniquement des graines saines ou des plants solides. Sinon, même sous réserve des règles de plantation sur une récolte riche, vous ne pouvez pas compter sur elle.
Température et éclairage
Les légumes sont mieux cultivés au printemps et en été, car la journée dure plus longtemps et la plante a besoin de lumière. Sans lumière, l'ovaire n'est pas accepté, la plante est petite, porte rarement des fruits. Si vous plantez du poivre à l'automne ou en hiver, créez un éclairage supplémentaire - 1 heure le matin et le soir à l'aide de lampes spéciales (fluorescentes, infrarouges ou LED).
La plante aime la chaleur, par conséquent, dans la pièce, maintenez une température de l'air de 22-25 degrés. Vous pouvez durcir les semis au stade de la formation de 6 feuilles - amenez les semis au balcon pendant 15-20 minutes, augmentez progressivement cet intervalle de temps. Dans ce cas, le piment tolère mieux le refroidissement saisonnier.
Arrosage et humidité
Arrosez le sol pendant que sa couche de finition sèche. N'en faites pas trop, sinon les racines pourriront. Après l'arrosage, laissez le temps à l'excès de liquide de s'empiler dans la casserole, puis retirez-le immédiatement.
Avec une faible humidité, la plante souffre. Pour maintenir sa vitalité et sa fertilité, vaporisez régulièrement les feuilles du vaporisateur. Utilisez de l'eau à température ambiante. En été, arrosez les buissons tous les jours, en hiver 3-4 fois par semaine.
Top dressing
Avec des semis à alimentation régulière, le buisson porte mieux ses fruits. La composition des engrais dépend du stade de végétation du piment:
- avec un ensemble intensif de masse verte, choisissez des engrais organiques ou minéraux avec de l'azote;
- lors de la formation des bourgeons et des fruits, privilégier les engrais à forte concentration en potassium, pansement supérieur complexe au fluor.
Nourrissez la plante une fois par semaine. Assurez-vous de diluer les engrais concentrés avec de l'eau à raison de 3-4 g pour 1 litre d'eau.
Façonnage et pincement
En automne, après la récolte, raccourcissez la couronne d'un tiers. Ce rajeunissement stimule la croissance future du poivre, sa fructification. Pendant la période hivernale, le système racinaire et les branches sont renforcés, le poivre redonne de la force après la saison des récoltes.
Floraison et pollinisation
Le Chili est de 2 types - dont les inflorescences sont pollinisées indépendamment ou nécessitent une irrigation forcée avec du pollen. Pour l'entretien du balcon, il est conseillé de choisir la première option. Parmi les variétés auto-pollinisatrices figurent Medusa, Indian Summer, Twinkle, Ryabinushka.
Une pollinisation supplémentaire est requise par les variétés exotiques telles que le bleu Filius, le poisson panaché, le tabasco, etc. Dans ce cas, secouez chaque floraison pour que le pollen tombe sur l'utérus et qu'un ovaire de futurs fruits se forme.
Lorsque les piments rouges fleurissent, secouez régulièrement le pot. De cette façon, la fructification de la brousse augmente.
Comment obtenir des graines?
Lors de la croissance, préparez les graines de chili pour la plantation. Prenez un fruit mûr, coupé en deux, secouez le contenu. Faire tremper les graines pendant quelques minutes, puis étaler et sécher naturellement. Retirez immédiatement les grains déformés et peu attrayants.
Reproduction
Le poivre du Chili de toute sorte se propage de 2 façons:
- Boutures. Pour ce faire, les jeunes pousses sont coupées, qui sont maintenues dans l'eau jusqu'à la formation du système racinaire. Après avoir planté séparément, en tant que jeune plante.
- Des graines. Ils sont achetés dans des magasins pour jardiniers, après traitement, ils sont enterrés dans le sol et arrosés. Il ne reste plus qu'à attendre les premiers tournages. Les semis sont transférés dans un nouveau pot, de plus grande taille.
Il est recommandé de replanter le poivre du Chili chaque année dans un grand récipient, sinon la brousse cesse de porter ses fruits. Pas immédiatement, mais le volume de la récolte diminue sensiblement à chaque saison.
Récolte
La productivité dépend de la variété, par exemple, les poivrons à petits fruits produisent 100 gousses par saison. La plante ne porte pas ses fruits immédiatement. La première récolte ne peut être récoltée qu'après 2-3 ans (avec des soins appropriés et réguliers). La fructification dure en moyenne 5 ans. Plus tard, le nombre de gousses par saison diminue considérablement.
Il y a plusieurs périodes de maturité, qui diffèrent par les couleurs des gousses du Chili - au début, elles sont vertes, puis elles deviennent rouges. Dans un endroit froid, les fruits sont stockés pendant plusieurs mois, sans perdre leurs propriétés bénéfiques. En option, les gousses peuvent être congelées, marinées, consommées fraîches.
Que faire lorsque le feuillage tombe après la récolte du poivre?
Le piment mûrit fin juillet, août. Les fruits deviennent rouges saturés, acquièrent une teinte brillante. Tordez-les soigneusement de la base, rincez abondamment à l'eau. Ensuite, utilisez comme indiqué.
Lorsque les feuilles tombent du buisson, raccourcissez les pousses à la troisième partie. Ainsi, la plante hiberne jusqu'à la saison suivante. Arrosez-le 3-4 fois par semaine.
Chili Maladies et ravageurs du poivre
Le poivre a une immunité stable. En raison de l'arôme spécifique, le risque d'interférence nuisible avec les insectes est également minime. Et pourtant, dans certaines conditions, une plante peut tomber malade et mourir. Parmi les facteurs provoquants:
- Blackleg. La raison en est un arrosage excessif de la brousse. Il est problématique d'économiser du poivre, il est donc préférable de déterminer immédiatement l'heure et la fréquence d'arrosage.
- Tétranyque. La raison en est l'activité du parasite dans l'air sec. En raison d'un manque d'oxygène, les feuilles jaunissent, sèchent et tombent. Le traitement est efficace si des préparations fongicides sont utilisées.
- Chats. La raison en est que les insectes émergent des cultures voisines. La plante doit être soigneusement traitée avec une solution savonneuse.
- Pucerons des plantes. La raison en est une violation du régime de soins. Les parasites se nourrissent de jeunes pousses, peuvent provoquer la mort de tout l'arbuste.
Patte de poivre noir
Tétranyque sur poivre
Les moucherons noirs sont l'ennemi de nombreuses plantes, et le poivre ne fait pas exception
Puceron sur une feuille de poivre
Pour minimiser le risque de morbidité, effectuer une pulvérisation préventive des buissons avec des fongicides à faible concentration.
Les secrets de la culture de piments forts
Chez les jardiniers débutants, la plante ne commence pas à porter ses fruits après 3 ans. Pour éviter les erreurs, suivez les recommandations des professionnels:
- En hiver, mettez du poivre sur le rebord de la fenêtre du côté sud, et en cas de manque de lumière, utilisez un éclairage artificiel.
- Lorsque les fleurs apparaissent, gardez les buissons de piment à distance. Secouez régulièrement les couronnes pour un meilleur ovaire.
- Pour les semis rapidement germés, placez-le sur une surface bien éclairée, augmentez les heures de lumière du jour.
- Pour accélérer la fructification, contrôler l'arrosage. La terre ne doit pas être sèche, mais un excès d'humidité est également nocif.
Les avantages et les inconvénients de la culture familiale
Avant de décider de votre propre jardin sur le rebord de la fenêtre, étudiez les avantages et les inconvénients d'une telle entreprise. Commencez par les bons points:
- bonne récolte sans nitrates;
- excellent goût de poivre maison;
- fructification pendant 5 ans;
- sans prétention au départ;
- forte immunité des plantes;
- aspect esthétique de la brousse;
- prévention des virus, grippe, SRAS.
Il y a des inconvénients, qu'il vaut aussi mieux ne pas oublier avant d'acheter des piments:
- petits fruits;
- fructification une fois par an;
- le besoin d'espace sur le rebord de la fenêtre;
- éclairage supplémentaire;
- pas toujours le goût souhaité.
Commentaires
Victor, psychologue, 45 ans, Tyumen. J'ai de nombreuses années, la lumière augmente sur le rebord de la fenêtre. Fruits seulement à la fin de l'été, mais il y a ensuite suffisamment de gousses séchées pour toute l'année. La plante elle-même est sans prétention, à l'exception de l'arrosage. Dès que le sol sous la brousse sèche un peu, dès que les feuilles commencent à jaunir. Le piment est à votre goût, mais vous ne pouvez toujours pas en acheter un dans le magasin.
Marina, vendeuse, 38 ans, Samara. Mon mari m'a donné des semis Salyut pour mon anniversaire. Je rêve depuis longtemps d'un jardin sur mon propre rebord de fenêtre. Il n'y a eu aucun problème de croissance, les premiers fruits sont apparus à la fin de l'été de la même année. Le poivre est petit, mais brûlant, vous ne pouvez pas en manger beaucoup. Mais le produit est naturel.
Oleg, enseignant, 47 ans, Astrakhan. J'ai du piment sur le rebord de la fenêtre qui pousse pour la beauté depuis plusieurs années.Pods un en un, petits comme des jouets. Mais j'ai remarqué que les mouches et autres insectes ne volent pas dans l'appartement. Apparemment, l'odeur de poivre les fait fuir. J'ajoute rarement à la nourriture, c'est trop douloureux pour elle.
Mikhail, Chelyabinsk
Dans notre maison, 3 buissons poussent sur le rebord de la fenêtre. Je ne connais pas la variété, le camarade a donné des plants. Les gousses atteignent 5-6 cm de long, environ une épaisseur rosâtre. Semis plantés vers mars de l'année dernière, pour le moment ils portent déjà leurs fruits au deuxième tour. Pour bortsch, c'est la plus morsure.
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Avant de faire pousser des piments sur le rebord de la fenêtre, décidez de la variété, préparez un récipient approprié et le sol, après la plantation, ne violez pas les règles de soin et d'entretien de la plante. Dans ce cas, une récolte riche sera agréablement agréable chaque année.