Les œufs de caille sont très savoureux et sains, de plus, ils sont considérés comme diététiques. Il y a un gros plus dans le contenu des cailles - elles commencent à se précipiter très tôt, vous pouvez donc obtenir des œufs un peu plus d'un mois après la naissance de l'oiseau.
Début de la caille aux oeufs
Les cailles commencent à se précipiter environ 37 à 40 jours de sa vie. Leur poids à ce moment est d'environ 100 grammes. Au cours du premier mois de ponte, la femelle pond généralement jusqu'à 8 œufs, puis vous pouvez obtenir environ 25 morceaux par mois d'un oiseau.
Les cailles se précipitent généralement après midi ou tard le soir.
Les femelles pondent un œuf tous les jours pendant 5-6 jours, puis il y a une pause d'un jour ou deux et la ponte continue. Par conséquent, une interruption de la démolition pendant quelques jours est normale.
La plupart des oiseaux pondent des œufs pendant environ 3 à 6 mois à compter de la première ponte.
Lorsque la caille commence à éclore et combien d'oeufs par an peuvent être obtenus, cela dépend également de la race de la caille. Considérez les plus populaires d'entre eux.
- Oiseaux Pharaon commencer la ponte à environ 43-50 jours de vie. Au cours de l'année, ils pondent 220 œufs, chacun d'eux pèse 13-15 grammes.
- Femelles de caille japonaises pondez les premiers œufs d'un mois à 40 jours. Pendant un an, ils apportent plus d'oeufs que Pharaon - 300 pièces. Leur poids est d'environ 10 grammes.
- Caille estonienne apporte environ 250 œufs pesant chacun 12 g par an. Cette race commence à se précipiter tôt - le 37e jour de la naissance.
- Texas White Quail femelles commencer la ponte à environ 50 jours. Environ 270-300 œufs pesant 12-17 grammes sont obtenus par an.
- Caille de Mandchourie souffle jusqu'à 250 œufs par an, pesant chacun 16 grammes. La femelle dépose les premiers œufs au bout de 40 à 45 jours de vie.
- Populations de cailles du complexe NPO commencer la ponte à l'âge d'un mois (et un peu plus, jusqu'à 40 jours). Chaque année, ils pondent 260 œufs pesant 12 grammes.
- Caille blanche anglaise commence à pondre des œufs à 41 jours. Le nombre d'oeufs par an est important: 280 pièces. La masse d'un est de 11 grammes.
- Race de smoking apporte autant d'oeufs par an que les blancs anglais et avec la même masse. Les oiseaux commencent à marcher à 6-7 semaines.
- Caille de marbre le taux annuel est de 300 œufs pour 11 grammes.
Description et caractéristiques des œufs
La taille et le poids des œufs dépendent de la race et du nombre de mois de ponte. Ainsi, les premiers œufs pèsent environ 9 grammes. Et en 4 mois, il peut y avoir 12 grammes, comme par exemple, dans la caille estonienne. Les œufs de grande taille sont pondus jusqu'au sixième mois environ de leur vie.
La coquille d'oeuf de caille est très mince. C'est la principale différence entre eux et le poulet. Ils sont légers entrecoupés de différentes couleurs sombres.
Certaines personnes croient qu'il n'y a pas de bactéries nocives dans les œufs de caille et qu'elles peuvent être consommées crues sans danger. La vérité est que, contrairement au poulet, les œufs de caille ne peuvent pas contenir de salmonelles, mais il existe souvent des bactéries de la pullorose. Ne vous inquiétez pas de l'utilité des œufs durs: les protéines et les vitamines y sont stockées même après un traitement thermique.
Les causes du déclin de la production d'oeufs de caille
Les cailles ne devraient pas avoir une longue interruption de la ponte, malgré la période de l'année. Il peut y avoir de nombreuses raisons à la baisse de la production d'œufs, considérez les plus courantes:
- Non-respect du nombre autorisé d'oiseaux par mètre carré. Sur une telle zone, il devrait y en avoir 50-60. La densité de population de la cellule dépend de la race.
- Vérifiez la nourriture que vous nourrissez la caille. D'une part, il est important de respecter la durée de conservation, et d'autre part, il est nécessaire d'établir correctement le régime alimentaire quotidien des oiseaux. De plus, lors du passage d'un aliment à un autre, la caille peut cesser d'être transportée pendant une courte période.
- La nourriture pour caille doit contenir des vitamines et des protéines. Ne pas suralimenter les oiseaux: les cailles d'obésité nuisent à la productivité.
- L'abaissement de la température de l'air réduit la production d'œufs. La température devrait être d'environ +20 degrés pour une bonne productivité des oiseaux.
- Il vaut mieux garder les cailles à la ferme que dans la volière. Puisque dans le deuxième cas, une baisse de la production d'oeufs est observée. Les jeunes oiseaux sont mis en cage à l'âge de 3 semaines. Des cages pour oiseaux chanteurs feront l'affaire. Leur taille doit être de 20 sur 30 centimètres, où environ 6 individus sont placés. Vous pouvez mettre dans la cage 1 mâle pour 2-3 femelles. Il est également pratique d'utiliser des cages à 3 étages - 30 par 20 par 20 cm.
- L'humidité dans la pièce où se trouve la caille doit être de 75%.
- L'une des raisons de la mauvaise production d'œufs peut être due à diverses maladies.
- La caille a besoin de lumière environ 17 heures par jour. Des conditions d'éclairage incorrectes peuvent nuire à la ponte. La productivité sera mauvaise si les oiseaux sont allumés pendant 18 heures. Dans ce cas, ils n'auront pas le temps de se reposer et de dormir.
- La pièce où les cailles sont gardées doit être propre, chaude et les courants d'air ne doivent pas être autorisés. Mais les oiseaux ont besoin d'une bonne ventilation.
- Lors du remplacement du mâle, la ponte chez la femelle peut s'arrêter pendant 6 à 7 jours.
- L'excrétion peut également entraîner une baisse de la production d'œufs. Cette période est plus courte pour les cailles que pour les poules. Pour que les oiseaux retrouvent leur force, ils arrangent parfois la mue en hiver. Pour cela, la femelle ne reçoit de la lumière que pendant 6 à 7 heures par jour et est nourrie avec des aliments à faible teneur en protéines. Pour cette raison, la caille cesse de pondre et commence à muer. Sous les vieilles plumes, de nouvelles apparaissent. La durée de la mue est un peu moins d'un mois. Après cela, l'oiseau retrouve son alimentation et son éclairage normaux. Cette procédure prolonge la productivité de quelques années.
- Le vieillissement féminin peut survenir entre 10 et 30 mois, ce qui peut être l'une des raisons de l'arrêt de la production d'œufs. Les oiseaux généralement en bonne santé pondent leurs œufs pendant trois étés (pendant les vacances d'hiver).
- Le stress affecte également le nombre d'oeufs. Les oiseaux peuvent être nerveux en raison de bruits forts, ainsi que d'autres grands oiseaux et animaux.
- Le transport des oiseaux peut les stresser et affecter mal le nombre d'oeufs. Après un tel événement, les femelles ont parfois besoin de 3-4 semaines pour s'habituer à un nouvel endroit et commencer à se précipiter.
- Doit être nettoyé dans des cages à oiseaux. La litière doit être enlevée tous les jours, car des bactéries et des microbes pathogènes peuvent y être trouvés.
Comment améliorer la production d'oeufs?
Pour rétablir une ponte stable, il est important de comprendre la cause de la baisse de la production d'œufs. Ensuite, ce problème peut être résolu.
Les cailles doivent être équilibrées et régulières. Une femelle adulte devrait manger 30 g de nourriture trois fois par jour. Vous ne pouvez pas suralimenter l'oiseau, car en surpoids, il cessera de pondre des œufs.
Gardez une trace du microclimat dans la cage à oiseaux, observez la température requise et un éclairage approprié.
De plus, pour augmenter la production d'oeufs, vous pouvez utiliser un type spécial de caille pour nourrir, appelé "contraste". Avec ce type d'alimentation, la nourriture est donnée aux oiseaux 3 à 4 fois par jour en même temps. Entre les repas, il ne devrait y avoir aucun aliment dans les mangeoires à caille.
Si les femelles portent de petits œufs, la cause peut être un manque de protéines dans leur corps. Cependant, si cela se produit chez une jeune femelle au tout début de la ponte, cela est tout à fait normal.
La ponte continue peut durer jusqu'à deux ans, mais il est important de savoir que lorsque les cailles sont conservées plus d'un an, leur immunité diminue, elles tombent souvent malades et la viande devient moins de qualité et moins savoureuse.
Nous vous suggérons de regarder le clip vidéo «Comment augmenter la production d'œufs de caille», à partir duquel vous pouvez en apprendre davantage sur les causes de la baisse de la production d'œufs et le nombre d'œufs que chaque race de caille porte par an:
Comment déterminer le sexe de l'oiseau?
Si vous décidez de commencer la reproduction des cailles, mais que vous le ferez pour la première fois, vous devez apprendre à déterminer le sexe de l'oiseau pour une reproduction réussie.
Pour ce faire, regardez le physique. Les femelles sont 15% plus grandes en raison des organes dans lesquels les œufs se développent. Leur bec et leurs plumes sur le cou sont plus légers que ceux des mâles, et sur les poitrines des poules pondeuses sont des plumes grises avec des taches noires. De telles différences sont déjà visibles 3 semaines après la naissance du poussin.
Quels sont les avantages de l'élevage de cailles?
Contenir des cailles est plus rentable que des poulets. Du moment de la ponte dans l'incubateur à la ponte du premier œuf, la caille ne prend que 55 à 65 jours environ. Les femelles commencent à gambader pendant environ 40 jours. C'est assez tôt par rapport aux poulets. Pour chaque kilogramme de viande de volaille, environ 3,5 kg d'aliments sont consommés. Les cailles ne demandent absolument pas les conditions de vie.
La viande et les œufs de ces oiseaux sont considérés comme diététiques: ils ont peu de calories. La viande est tendre et juteuse, et les œufs contiennent beaucoup plus de vitamines et de nutriments que le poulet. Chaque œuf contient des nutriments tels que:
- le fer;
- Vitamines B;
- phosphore;
- potassium.
Si la production d'oeufs de caille a diminué, ce n'est pas grave. Après avoir correctement identifié la cause, vous pouvez résoudre ce problème. Il peut y avoir de nombreuses raisons, mais surtout, cela se produit rarement en raison de maladies de la volaille, car la caille a une bonne immunité. Par conséquent, il n'est pas difficile d'augmenter la production d'œufs et vous pouvez facilement obtenir jusqu'à 300 œufs par an à partir d'une poule pondeuse.